Seumur hidup aku ni, rasanya boleh kira la berapa kali je aku buat kek. Aku selalu fikir buat apa nak buat susah2, beli kan senang.. Tentu2 dah kompom sedap. Pastu aku bukan banyak sangat pun makan kek.Jadi kalau beli setakat 1-2 slice tu rasanya cukup dah untuk menghilangkan rasa teringin yang muncul sekali sekala ..
Tapi masa cuti raya haji haritu, aku tengok mentua aku buat kek cam senang la pulak. Bahan sikit, resepi mudah, rasa pun sedap.
Ini sudah bagus. Kalau guna bahan banyak2 + cara pembuatan yang rumit memang awal2 aku akan surrender. Tapi sebab resepi tu nampak mudah, haruslah aku berazamnak buat jugak..Haha.. En.Husben pulak tetibe gigih beli bahan2 yang diperlukan untuk buat kek sebelum aku suruh. Jadi aku pun haruslah menjadi gigih juga untuk cuba membuat kek.
Kat rumah aku tu memang ada oven yang En.Husband redeem guna point kad kredit dia tahun lepas x silap. Dia redeem sebab nak suruh aku rajin wat kek la katanya. Tapi sejak bende tu ada kat rumah, boleh kira la berapa kali je oven tu digunakan..Hihihi
Ok meh aku share resepi ek
Nama kek: Kek Kampung (kata mentua aku)
Resepinye :-
1 cawan planta
1 cawan gula halus
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila
2 cawan tepung gandum (aku ganti guna tepung blue key)
1 sudu teh serbuk penaik
pewarna
Cara buat :-
1. Gaul planta & gula sampai kembang
2. Masukkan telur & esen vanila..gaul lagi
3. Masuk tepung & serbuk penaik.. gaul je lagi (kaup balikkan adunan)
4. masukkan pewarna yang diingini
5. sapu planta dekat loyang-tuang bahan adunan
5. bakar 40-45 minit pada suhu 180 darjah celcius
Siap
Senang je kan... :)
Ni hasil percubaan pertama
 |
| Masa tengah bakar kek memang naik melebihi ketinggian loyang.Dont' worry |
Sebab senang dan lazat, aku buat lagi sekali.. Yang kali kedua ni baru cantik sikit kaler dia sebab da tau cara nak adun warna tu biar nampak menarik ..cewahh poyo je.. Haha
Pastu mentua aku ada share lagi satu resepi kek yang senang. Aku memang da pesan kat mentua aku, kalau nak share resepi, kene bagi resepi yang senang2 je. Maklumlah, aku kan amatur. Kang kalau buat susah2 kang memang x terbuat la..
Nama kek: Kek Span
Resepinye :-
1 cawan minyak masak
1 cawan gula halus
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila
2 cawan tepung gandum (aku ganti guna tepung blue key)
1 sudu besar serbuk penaik
5 sudu besar pati sunquick oren (aku ganti perasa nenas sebab xde sunquick kat umah- ganti 1 sudu kecik je lebih kurang sbb perasa tu mcm pekat)
1 sudu besar chocolate rice/kismis.mix fruit kalau ada (optional) - aku x de bahan ni semua, so aku punye kek kososng sahaja :)
Cara buat :-
1. Blend minyak, gula telur & esen vanila sampai kembang dan sebati guna blender ( mudah, bukan?)
2.Tuang bahan yang dah diblender dalam mangkuk
2. Masuk tepung & serbuk penaik.. gaul sekali ngan bahan yang dah diblender sampai sebati
4. sapu mentega dekat loyang
5.tuang bahan yang da siap diadun dalam loyang
5. bakar 40-45 minit pada suhu 170 darjah celcius
Siap
Aku rasa resepi kedua ni lagi senang sebab menggunakan khidmat blender. Yang pasti kek memang gebu dan enak
 |
| Sekali hadap kami 3 beranak makan tinggal segini je weh..Haha |
Sebenarnye ingredient nak wat 2 kek diatas tu lebih kurang je..Kalau nak ubah pun, blh ubah part perasa / pewarna tu jek. So pasni blh la nk try buat perasa lain.
Jadi kepada sesiapa yang terasa nak belajar buat kek, marilah cuba buat resepi ni. Mudah saje. Sodap pun sodap. Jimat pun jimat :)
